XV. Pécs Város Bora
Pécs Megyei Jogú Város Önkormányzata és az Aranykacsa Étterem tisztelettel meghívja Önt a
XV. Pécs Város Bora választás gálavacsorára,
melyet
2011. szeptember 22-én 18.00 órától tartunk az Aranykacsa étterem Dakk termében.
A rendezvényen résztvevő pécsi polgárok döntik el, mely borok méltóak a díjazásra.
A rendezvény nyilvános, a foglalásokat érkezési sorrendben tudjuk fogadni!
Részvételi szándékát 2011. szeptember 19. napjáig a regisztracio@ph.pecs.hu e-mail címen szíveskedjék jelezni.
XV. Pécs Város Bora Gálavacsora:
Ásványvíz
Fehér borok:
Pécsi Zenit sz. 2010 PTE-TTK Szőlészeti és Borászati Intézet
Pécsi Sauvignon Blanc sz. 2010 Lisicza Borház
Pécsi Cirfandli sz. 2009 Radó Pince
Leves:
Borjú erőleves pofahússal és csírákkal
Rosé borok:
Pécsi Rosé sz. 2010 Lisicza Borház
Pécsi Rosé Cuvée sz. 2010 Radó Pince
Meleg előétel:
Füstölt kacsamell szeletek rozmaringos levegővel, erdei gombákkal
Vörös borok:
Pécsi 3-as Hordó sz. 2008 Ebner Borház
Pécsi Ében Cuvée sz. 2008 Lisicza Borház
Pécsi Zweigelt sz. 2008 Matias Pince
Főétel:
Báránycsülök baconos ceruzababbal, kakukkfüves paradicsom mártással és burgonyafánkkal
Desszert borok:
Pécsi Cirfandli fé. 2008 PTE-TTK Szőlészeti és Borászati Intézet
Pécsi Cirfandli fé. 2008 Radó Pince
Desszert:
Somlói fagylalt gesztenyés tuilevel,
citromfüves meggy-karamellel
Menü ára: 6500 Ft / fő
Pécs Város Bora 2011 nyertese:
Pécsi 3-as Hordó 2008
Ebner Borház
Különdíjasok:
Pécsi Zweigelt 2008
Matias Pince
és
Pécsi Zenit 2010
PTE-TTK Szőlészeti és Borászati Intézet