LUCA-NAPI DISZNÓVÁGÁS

Önköltséges családi nap az étterem VIP vendégei részére

2009. december 12.

Helyszín: Dakk terem, kerthelyiség

Program:

A böllérek hajnalban levágják a 150 kg-os mangalicát

és beszállítják az étterem kerthelyiségébe

8.00 óra

A korán kelő böllér jelöltekkel Panyolai szamóca- és szatmári szilvapálinkából áldomást iszunk a disznóra.

9.00 óra

Meleg kemencés pogácsát és mangalicazsíros, lilahagymás kenyeret kínálunk

A böllér szétbontja a disznót.

A bontási fortélyok megismerése után a Vendégek igény szerint részt vehetnek a disznóvágási munkálatokban (hús-darabolás, darálás, ízesítés, abálás és töltés).

11.00 óra

Ahogy elkészül, kóstolás (fokhagymás fejhús, friss sültek, pecsenyék)

Akik nem kívánnak részt venni a disznó feldolgozásában, azok részére csocsó-bajnokságot hirdetünk, a győztes csapat jutalma 1 db 1,5 literes pezsgő.

A pihenni vágyók rendelkezésére sakk és kártyaparti lehetőségét is biztosítjuk.

14.00 óra

Ebéd

Orjaleves májgaluskával

Toros-tál (natúrszelet, hurka, kolbász, párolt káposzta, hagymás tört burgonya

Házi rétes

Amit a Vendégek nem esznek meg, azt becsomagoljuk, hogy az ünnepek alatt családi körben fogyaszthassák el. A rendezvényen való részvétel költsége 8500 Ft / fő.

A részvételi díj személyenként 4 cl pálinkát, és 2 dl forralt bort tartalmaz. Minden egyéb italfogyasztást 20 % VIP engedménnyel számolunk.

Jelentkezni a 20/9422-982-es mobilszámon lehet.